Presto Pressure Canning-gryder
De mest populære mærker indenfor for trykhenkogning er Presto og All American. Jeg købte en Presto fordi det var det mærke jeg havde hørt at næsten alle dem jeg kender der trykhenkoger, også bruger Presto. Pressure Canning er det engelske ord for trykhenkogning.
Min nye trykhenkogningsgryde er en Presto 23-Quart Pressure Canner model 01781. Se gryden HER på Presto’s hjemmeside. Bemærk at min gryde ikke kan bruges på induktionskomfur, men der findes en version af den der kan. Den koster et par hundrede kroner mere end de 1.700 kr. som jeg gav.
Hvorfor trykhenkoge?
Jeg har valgt at interessere mig for trykhenkogning fordi jeg er ganske bekymret for at det på et tidspunkt ikke længere vil være muligt, bare at gå ned i supermarkedet og købe almindelige dagligdags fødevarer, såsom for eksempel hakket oksekød.
Når man trykhenkoger hakket oksekød, så kan det holde sig på glasset i mange år, uden at maden i glasset bliver fordærvet. Den holdbarhed opnår man ikke med for eksempel kød på konserves. En ekstra fordel er at trykhenkogt mad også er meget sundere end mad på konserves dåser, da konserveringen dræber langt flere vitaminer i maden end når man trykhenkoger den.
Hvorfor ‘preppe’?
Den danske regering begyndte i 2024 at forberede befolkningen på krige og andre kriser, ved at sende skrivelsen “Forbedt på kriser” ud til befolkningen via e-boks. Den danske regering ser ud til at ville gøre alt, for at Danmark skal være med i tredje verdenskrig.
På Beredskabsstyrelsens hjemmeside har du siden sommeren 2024 kunne finde gode råd til at forberede dig til kriser (eller ‘preppe’ som det hedder på engelsk). Beredskabsstyrelsen mener at du skal kunne klare dig i tre dage, så skal det hele nok gå!!!(?)
Når/hvis den tid kommer, så har jeg ikke tænkt mig kun at have forsyninger til tre dage! Jeg vil i stedet sigte på, at jeg helt vil kunne klare mig selv, og at jeg vil kunne forsyne min familie og mine nærmeste med fornødenheder, skulle den tid komme.
Derfor har jeg taget jagttegn, indkøbt jagtvåben, og lavet andre foranstaltninger, så jeg kan være forberedt på den tid som regeringen advarer imod. Jeg er ellers ikke vild med de skiftende danske politikere, men eftersom at jeg har den overbevisning at de er marionetter for de bagvedliggende magthavere, så er de jo nok blevet fortalt at de skal forberede Danmark til krig. Et decideret krigsscenarie stemmer desværre med alle statsminister Mette Frederiksens handlinger og udmeldinger igennem længere tid.
Jeg håber at befolkningen når at indse at vores nuværende politikere er globalistiske nikkedukker, så vi kan nå at afsætte dem inden det går helt galt. Vi må se hvordan det går, men jeg har ikke tænkt mig at ligge på sofaen og vente på resultatet. Jeg vil forberede mig, og jeg er ikke den eneste.
Nogle af de bedste preppere jeg selv kender er en familie i Vendsyssel, hvor Nadja og hendes mand for længst har gjort en masse forberedelser. Blandt andet er Nadja blevet lidt af en ekspert i at trykhenkoge mad. Det er derfor jeg er taget op til Nadja i Vendsyssel, for at du også kan lade dig inspirere af hendes foretagsomhed.
I løbet af den næste uge vil jeg sende en masse små videoer fra mine første erfaringer med at ‘pressure canne’, hvor jeg bliver effektivt superviseret af Nadja.
Hvis du efter at have set videoerne får lyst til at tage til Vendsyssel på trykhenkogningskursus, så skal du tage fat i Nadja på Facebook-siden Skovhaven Jyske Ås (se link HER).
De næste kurser i trykhenkogning i Vendsyssel er:
Lørdag 26. april
Lørdag 7. juni
Se næste afsnit herunder:
Share this post